“米良一號(hào)”獼猴桃是吉首大學(xué)教授石澤亮幾十年如一日在鳳凰臘爾山臺(tái)地進(jìn)行科研的結(jié)晶?！懊琢家惶?hào)”是當(dāng)?shù)匾吧晃J猴桃作父本雜交。育出的堪與世界優(yōu)良品種媲美的新品種?！懊琢家惶?hào)”獼猴桃以個(gè)大、微生素豐富著稱(chēng)，單個(gè)大的超過(guò)0.3千克。鳳凰“米良一號(hào)”獼猴桃栽培面積超過(guò)3萬(wàn)畝，利用獼猴桃開(kāi)發(fā)“果王素”等系列保健食品和飲料，產(chǎn)品暢銷(xiāo)中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　鳳凰古城具有獼猴桃栽培的生態(tài)環(huán)境，是農(nóng)業(yè)部首推的富硒“米良一號(hào)”獼猴桃原產(chǎn)地。因獼猴桃富含大量的維生素C，在每百克鮮果中含有維生素C100—400毫克，比柑橘高5—10倍，比蘋(píng)果和梨高20—30倍，加之其獨(dú)特的風(fēng)味，已成為世界上的熱門(mén)水果，被譽(yù)為“果中珍品”、其果實(shí)中還含有人體所需要的17種氨基酸及果酸、鞣酸、檸檬酸和鈣、磷、鉀、鐵等多種礦物質(zhì)元素，是一種獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健果品。

　　果實(shí)呈卵圓稍扁形，外觀棕褐色，果肉黃綠色，單果重95g，果味酸甜，果肉汁多，果實(shí)可食率95%，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期145天，果實(shí)可溶性固形物16%，總糖11.2%，Vc含量200mg/100g。

　　主要豐產(chǎn)性狀：3年初果，5年盛果，經(jīng)濟(jì)壽命40年，初果期產(chǎn)量200kg/畝，盛果期產(chǎn)量2000kg/畝。

　　適栽區(qū)域和抗性：長(zhǎng)江流域?？共∠x(chóng)能力強(qiáng)。

　　苗木情況：嫁接2年生苗。

　　苗木出圃時(shí)間：今冬明春。

　　植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，嫩梢底色綠灰，有白色淺茸毛，一年生枝棕褐色，皮光滑無(wú)毛，多年生枝深褐色或黑色，皮孔縱裂有縱溝。葉片厚，正面深綠色，蠟質(zhì)多，有光澤，葉背面淺綠色，白色茸毛，葉形闊橢圓形，葉柄向陽(yáng)面紅色，背陰面淺綠色，有淺茸毛。花多為單花，少數(shù)為聚傘花序，萼片6枚，綠色瓢狀，花瓣6--7枚，倒卵狀，白色，子房長(zhǎng)圓形，有白色茸毛，心室數(shù)28--30個(gè)。果實(shí)圓錐形，果啄突起，單果重85--95g，大單果重129g。果皮綠褐色，果面光滑無(wú)毛。果肉綠色，肉質(zhì)細(xì)密，細(xì)嫩多汁，風(fēng)味濃甜，品質(zhì)上等。可溶性固形物含量14．5％--17．3％，高可達(dá)19．5％，維生素C 930--1430μg／g。果實(shí)極耐貯藏，在常溫下可貯藏30天左右。米良1號(hào)獼猴桃品種果實(shí)圓柱形，平均單果重70-80g，大單果重125g，果皮褐綠色，果面光滑無(wú)毛。果實(shí)近中央部分中軸周?chē)势G麗的紅色，果實(shí)橫切面呈放射狀彩色圖案，極為美觀誘人。果肉細(xì)嫩，汁多，風(fēng)味濃甜可口，可溶性固形物含量16.5%-23%，含酸量為1.47%，固酸比11.2；香氣濃郁，品質(zhì)上等。果實(shí)貯藏性一般，常溫(25℃)下貯藏10-14天即開(kāi)始軟熟，在冷藏條件下可貯藏3個(gè)月左右。果實(shí)極耐貯藏，在常溫下可貯藏30天左右。

　　植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，嫩梢底色綠灰，有白色淺茸毛，一年生枝棕褐色，皮光滑無(wú)毛，多年生枝深褐色或黑色，皮孔縱裂有縱溝。葉片厚，正面深綠色，蠟質(zhì)多，有光澤，葉背面淺綠色，白色茸毛，葉形闊橢圓形，葉柄向陽(yáng)面紅色，背陰面淺綠色，有淺茸毛。花多為單花，少數(shù)為聚傘花序，萼片6枚，綠色瓢狀，重85--95g，大單果重129g。果皮綠褐色，果面光滑無(wú)毛。果肉綠色，肉質(zhì)細(xì)密，細(xì)嫩多汁，風(fēng)味濃甜，品質(zhì)上等?？扇苄怨绦挝锖?4．5％--17．3％，高可達(dá)19．5％，維生素C930--1430μg／g。米良1號(hào)獼猴桃在高、低海拔地區(qū)均能正常生長(zhǎng)與結(jié)果，生態(tài)適應(yīng)性良好，且豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，抗高溫干旱能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)能力，但在低海拔地區(qū)栽培，果肉紅色變淡，以海拔1000米以上的地區(qū)栽培能體現(xiàn)其果實(shí)紅心的特性。米良1號(hào)獼猴桃更適宜于在海拔較高(1000-1500m)的地區(qū)種植，以充分表現(xiàn)其品種特色。

　　植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，一年生枝灰褐色，被淺褐色茸毛，皮孔稀而大，近圓形。嫩梢黃綠色，被黃紅色茸毛。葉片近圓形，先端短突尖，基部深心形，顏色濃綠有光澤。花單生或部分序花，花瓣6～8枚。花柱37～42枚，雄蕊151枚左右，花粉無(wú)發(fā)芽能力。米良1號(hào)豐產(chǎn)性強(qiáng)，在湖南省海拔較高的山區(qū)栽培或是低海拔的湖區(qū)栽植，嫁接苗栽后2年均普遍掛果，第三年就有一定的產(chǎn)量，第四年開(kāi)始進(jìn)入盛果期，每公頃產(chǎn)量可達(dá)15000公斤左右。米良1號(hào)獼猴桃不但入口風(fēng)味較佳，所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是果中珍品，不僅富含美白功效的維生素C，還有大量可減少皺紋產(chǎn)生的維生素A，加上清涼的薄荷，略微冰凍后再飲用，味道更是令人難忘。

　　果實(shí)長(zhǎng)圓柱形，心室36～41個(gè)。種子較多，每果平均678～819粒，棕黃色，千粒重1.79克。果肉黃綠色，汁液多，質(zhì)地細(xì)嫩，酸甜適度，風(fēng)味純正，具清香，品質(zhì)上等。其維生素c、總糖、可溶性固形物含量均高于海沃德。果實(shí)耐貯藏。米良1號(hào)抗旱性很強(qiáng)。抗病蟲(chóng)能力亦較強(qiáng)，無(wú)論在野生狀態(tài)下或人工栽培條件下，均未發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)的危害。米良1號(hào)的物候期，依海拔高度不同而變化，這主要是氣候條件的影響。往往海拔高度每上升100米，氣溫下降0.57℃左右，降水量約增加50毫米。物候期平均變動(dòng)1～3天。在相同緯度和高度栽培時(shí)，各年的物候期變動(dòng)幅度不大，一般只在3～7天范圍內(nèi)變動(dòng)。在海拔206米的吉首市區(qū)，米良1號(hào)子代植株從現(xiàn)蕾到開(kāi)花約需38～41天。

　　新梢生長(zhǎng)始于4月上旬，5月中旬～6月下旬枝條生長(zhǎng)量大，7月中旬生長(zhǎng)開(kāi)始減緩，10月中旬新梢頂端開(kāi)始停止生長(zhǎng)。果實(shí)生長(zhǎng)始于5月中旬。5月下旬～7月上旬為果實(shí)迅速膨大期，10月上旬果實(shí)開(kāi)始達(dá)到生理成熟。12月中下旬進(jìn)入落葉休眠期。

　　鳳凰獼猴桃又稱(chēng)米良一號(hào)獼猴桃，是吉首大學(xué)生物系在野生獼猴的基礎(chǔ)上培肓出的一種新型獼猴桃品種。鳳凰獼猴桃含有豐富的維生素C和有機(jī)酸，具有結(jié)果豐，果實(shí)大，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，味甜美的特點(diǎn)。

　　米良一號(hào)獼猴桃成熟時(shí)十分香甜，但是買(mǎi)的時(shí)候一般都未成熟。如想它快些成熟切勿放入冰箱，要用膠袋將它與其他水果如蘋(píng)果放在一起。

　　世界上消費(fèi)量的前26種水果中，米良一號(hào)獼猴桃豐富全面。米良一號(hào)獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量高。
　　米良一號(hào)獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達(dá)到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)，米良一號(hào)獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，米良一號(hào)獼猴桃脂肪含量低且無(wú)明固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營(yíng)養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營(yíng)養(yǎng)成分，但是每個(gè)獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。

　　湖南省吉首大學(xué)科研人員在資源調(diào)查中選出，1985年采集米良1號(hào)母株枝條在獼猴桃園進(jìn)行扦插繁殖，1987年開(kāi)始結(jié)果，1989年通過(guò)品系鑒定屬美味獼猴桃優(yōu)良種。

　　湖南美味佳瑤農(nóng)業(yè)科技股份有限公司

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