東紅獼猴桃果實中大、果實整齊；果實為長圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口；鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴。

　　含糖分高，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及十七種氨基酸，維C高達135。東紅獼猴桃由中科院武漢植物園開發(fā)出的新品種

　　鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太陽光芒四射，色彩鮮美，故稱“東紅獼猴桃”。該品種果型中大整齊，平均單重80克，大可達130克；果實短圓柱形，肉質(zhì)鮮嫩、香甜清爽（馥香型,含糖18.5%），果心小，果味濃。每100克果肉含維C350毫克是蘋果的100倍，因而稱“維C之王”；鮮果富含稀有天然維E和17種游離氨基酸及多種礦物質(zhì)成份，尤其口感優(yōu)于國內(nèi)外選育的任何獼猴桃品種。8月下旬成熟。

　　品種的特異性狀突出

　　“東紅獼猴桃”品種突出的特點是果實子房鮮紅色。橫切面果肉呈紅、黃綠相間的圖案，具有特殊的刺激。

　　早果性強，豐產(chǎn)性好與世界主栽獼猴桃品種“海沃特”比較，“東紅獼猴桃”比“海沃特”提早2－3年結(jié)果，在單株產(chǎn)量和群體產(chǎn)量方面比“海沃特”高；“東紅獼猴桃”獼猴桃第3至4年進入盛產(chǎn)期，株產(chǎn)20公斤，畝產(chǎn)1.5噸，單果較大，整齊度高

　　“東紅獼猴桃”品種果實較大，整齊度高，平均單果重92.5克,大單果重150克，與新西蘭皇家科學(xué)院園藝與食品研究所（以軟棗獼猴桃為母本，黑蕊獼猴桃為父本進行雜交）培育出的紅肉獼猴桃（果實大小為10克左右）相比，單果重提高了近10倍。東紅獼猴桃果實整齊、變異系數(shù)較小為12.5%，海沃特果實變異系數(shù)為14%

　　營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良

　　“東紅獼猴桃”品種果實已大大超過檢索中國國內(nèi)文獻中報道的獼猴桃品種的可溶性固形物含量和糖酸比例。肉質(zhì)細嫩，口感鮮美。其主要內(nèi)含物優(yōu)于省內(nèi)外幾個主要栽培品種。

　　紅色遺傳性狀穩(wěn)定

　　遺傳學(xué)性狀鑒定結(jié)果表明：東紅獼猴桃果實紅色這一特殊性狀非常穩(wěn)定。而中國國內(nèi)其它地方和新西蘭培育的紅肉獼猴桃果肉顏色表現(xiàn)出不穩(wěn)定，紅色變異很大，年際間、株與株間均不穩(wěn)定。

　　東紅獼猴桃只要在海拔350－1500米之間，水源有保障的緩坡地或排灌良好的平原，土壤再帶點酸性，就

　　可以種植東紅獼猴桃；因為它的果心像紫紅色線條呈放射狀分布，看起來就好像太陽光芒四射，色彩鮮美，因此人們給它取了個好聽的名字叫“東紅獼猴桃”。它是研究人員在四川龍崗山通過對野生獼猴桃實生單株選育而成的一個優(yōu)良品種。紅陽獼猴桃不但好看，而且好吃。它的果肉細膩，酸甜可口，吃起來有股沁人的香氣。

　　東紅獼猴桃品種因為是由野生資源選育出來的，所以它的抗病蟲害能力很強，自然就成了生產(chǎn)無公害加出口型高檔水果的較佳選擇。